Guidos Pizzasuppe

Italienischer Genuß aus dem Topf

Drucken...

Rezept:

Gehacktes würzen und ohne Fett in einem großen Topf anbraten. Champignons mit Saft, passierte Tomaten und kleingeschnittene Paprika zufügen, kurz aufkochen. Sahne und Creme-fraiche zusammen verrühren, gibt dann keine Klümpchen, Mischung unterrühren. Schmelzkäse zum Schluß zugeben, verrühren und durchkochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken.

Zutaten:

  • 1 KG Gehacktes
  • 600 g Sahne-Schmelzkäse
  • 3 Dosen Champignons mit Saft
  • 3 Pakete passierte Tomaten
  • 3 rote Paprika
  • 3 grüne Paprika
  • 3 Becher Sahne
  • 3 Becher Creme-fraiche
  • Pizzagewürz
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • Rotwein

Anmerkungen / Tipps:

Ich habe das Rezept für 8-10 Personen gemacht und es hat gut gereicht. Wenn man noch Salate, Brot, Braten etc. hat, reicht die Suppe auch für 15 Personen.

Average: 4.4 (49 votes)